Drack du någonsin vin på en pizzeria på 70-talet? Kommer du ihåg flaskan? Inte? Näha. Har du kikat i en kokbok från 70-talet? En sån där brun jävel? Tänk ägghalvor, salladsblad, äpplen, pastejer, stekar, en purjolök, lergrytor, ärtskidor, ungsgrillad potatis, champinjoner, en hel fågel, krondill, falukorv, exotisk frukt, kryddsmör – allt på ett fat. Härligt va? Härligare blir det med en flaska vin.
↧