Sveriges bästa vinkrogar utsedda – Växjö-klassiker toppar listan
Star Wine List grundades i Stockholm 2017 med ambitionen att guida till de bästa vinbarerna och vinrestaurangerna i världen. Sedan dess har guiden, som ofta beskrivs som vinvärldens Guide Michelin,...
View ArticleSå gör du en perfekt kebabrulle hemma – enligt kebabexperten
Ända sedan Edvin Bredefeldt och hans kompisar sålde banh mi från en vagn bogserad efter moped har hans nyfikenhet varit omättlig – ständigt på jakt efter den perfekta kebaben. Sedan 2022 driver...
View ArticleTre påskdrinkar att imponera med under ledigheten
Påsken är mer än bara sill, snaps och godis. Det är också ett gyllene tillfälle att överraska gästerna med något helt annat – som en modern whiskybaserad cocktail. Här kommer recept på tre drinkar att...
View ArticleEmil Årengs tre vårigaste spritnyheter
Våren är här och känslorna är som prinsen brukar säga ”all over the place”. Vad som absolut inte är överallt hela tiden är tre nyheter på bolaget som gör att vårkänslorna spritter lite extra....
View ArticleHär köper du glass för halva priset – i en månad
Ett av årets tydligaste vårtecken – Pressbyråns årliga glassfest – är här. Det är 13:e året i rad som butikskedjan kränger styckglass från GB Glace för halva priset under en period. Ett ypperligt...
View ArticleEmil Åreng: Fyra riktigt goda påsköl att dricka 2025
Harar, kycklingar och häxor. Låter som en ménage à trois på Skansen men nu har ni fel, det är ju för bövelen påsk i Sverige. Luddiga tider för oss som har barn, ännu svårare för de som inte har barn...
View ArticleSveriges 10 bästa barer – enligt bartendereliten
Att hitta ett bra ställe för en drink efter jobbet kan vara en utmaning – så det är lika bra att rådfråga proffsen bakom baren direkt. Restaurangvärlden har frågat 100 av landets mest framstående...
View ArticleHär är Systembolagets öppettider i påsk
Det drar ihop sig till påskfirande, men hur ser det egentligen ut med Systemets öppettider under festligheterna? Ja, det går faktiskt utmärkt att handla påskölen på själva påskafton i år, om man är...
View ArticleSveriges 20 bästa krogar – enligt kockarna själva
Vilken är egentligen Sveriges bästa restaurang? Svaret beror såklart på vem man frågar. Tidningen Restaurangvärlden hade den goda smaken att konsultera 100 av landets mest välmeriterade kockar i...
View ArticleSuperknepet: Så skalar du ägg på rekordtid
Gör så här: När äggen är färdigkokta (hårdkokta) så lägger du ett ägg i taget i ett glas med lite vatten. Håll för öppningen med handen och skaka hårt i några sekunder. Ta upp ägget. Nu är det bara att...
View ArticleSå gör du Sveriges mästerkock-vinnarens magiska rödbetscheesecake
”Den här desserten är ljuvlig men otroligt mäktig: det räcker med en munsbit för att stoppa sötsuget. Därmed fungerar den perfekt på ett mingel, eller istället för en ostbricka efter en mysig middag.”...
View ArticleSveriges alla stjärnkrogar – från billigast till dyrast
Världens mest prestigefulla restaurangguide, Guide Michelin, må ha getts ut sedan 1900, men än visar ”giddens” stjärnglans inga tecken på att avta. Michelinguidens upplägg borde vid det här laget vara...
View ArticleMarabous chokladkakor krymper drastiskt
Det finns ett drag som inte är speciellt klädsamt, men som trots det blivit allt vanligare bland livsmedelsföretag de senaste åren. Och det är att krympa sina förpackningar men ändå behålla...
View ArticleStockholm har fått en ny takbar – och utsikten är svårslagen
Bedagade Strand Hotel på Nybrokajen 9 ska få sig en välbehövligt ansiktslyft. Till sin hjälp har Radisson Collection Strand tagit in restauranggruppen Kasai Group, som idag driver framgångsrik...
View ArticleFrantzén öppnar upp om jakten på Michelinstjärnorna i ny TV4-dokumentär
Björn Frantzén har som enda svenska kock fått se två av sina restauranger belönas med tre stjärnor i prestigefyllda Guide Michelin. Men vägen dit har varken varit rak eller smärtfri. Vad är det som...
View ArticleToppkocken Albin Edberg: ”Falukorv är som godast utan stekyta”
Bar Libertin, min kvarterskrog i Aspudden, är det närmaste jag kommer en stammiskrog. Där hittar man alltid roliga viner på både glas och flaska. Missa inte deras boquerones-toast. Vill jag lyxa till...
View ArticleEmil Åreng: Dagbok från första dagen med gårdsförsäljning
08.00 – Frukost, äts ensam i bilen, jag försökte köpa en french hot dog men det var tydligen för tidigt så jag fick nöja mig med en ostmacka på Cirkle K. Den smakade materia och wellpapp 08.03 –...
View ArticleHär ska du äta – och det här ska du beställa – enligt kändiskrögarna
”Café Nizza är en av mina favoritrestauranger i Stockholm. Deras Cacio pepe är en modern klassiker som jag gärna återkommer för. Andra personliga favoriter i huvudstaden är den parmesangratinerade...
View ArticleVildsoda är den godaste läsken just nu
Nyckelbryggerier är en verksamhet med bas i Älvsbyn, Norrbotten. Jag snubblade över deras läskedryck Vildsoda på mitt lokala Ica. Tilltalades av den trevligt formgivna etiketten och löftet om drygt 300...
View ArticleDen här ölen är absolut inte från Danmark
Det är lätt att tro att ölen Kelly har danskt ursprung. Inte minst eftersom den har två danska flaggor på etiketten. Och att det där även står ”100 % Denmark”, ”Denmark Premium” och ”From Denmark” i...
View Article