Att laga en restaurangmeny i ett hemmakök är ingen bra idé, även om det ibland känns som om det är ditåt hemmamatlagningen är på väg. På restaurangen hanteras varje råvara individuellt, det är helt enkelt inte smart att försöka sig på det hemma. På krogen kan kocken dessutom kötta på, det är ingen som dyker upp och stör koncentrationen. Att ha det fokuset vid spisen när du också är middagsvärd...
↧
