Niklas Ekstedt: ”Det är ett jätteproblem i Sverige att allt ska vara så jävla...
Gäsmattan vid Rålambshovsparken har börjat få gulaktiga leopardfläckar. Himlen är grå, men vädret varmt och fuktigt. Ett gäng tonåringar skolkar bort eftermiddagen i betongrampen under Lilla...
View ArticleSå lagar du Tommy Myllymäkis lyxiga trerätters – perfekt för vinterns...
Att laga en restaurangmeny i ett hemmakök är ingen bra idé, även om det ibland känns som om det är ditåt hemmamatlagningen är på väg. På restaurangen hanteras varje råvara individuellt, det är helt...
View ArticleGW släpper nytt bubbel: ”Bubblor gör att man blir glad”
En pandemi hindrar inte Leif GW Persson från att vara ständigt aktuell, både som återkommande krimexpert i TV4:s Nyhetsmorgon men även genom egna dokumentärfilmer, tv-serier och lanseringar av nya...
View ArticleGin att prova för dig som tror sig ha provat allt
Har du börjat lessna på att gråtsippa i dig en flaska Bombay Sapphire ännu en gång? Vi är flera. Här kommer några flaskor från Bola (jämtländsk slang för Systembolaget) som är svåra att inte pröva. Jag...
View ArticleSå gör du trendiga drinken Negroni Warmer – en blandning av Irish Coffee,...
Min gode vän, tack vare Fernet och hockey, Patrik Tapper har skapat något som är så oerhört sexigt som en kombination av en Irish Coffee, Negroni och en bakiskur – The Negroni Warmer. Nu när kylan...
View ArticleAlkoteket: Alla drinkrecept från Emil Åreng och Måns Herngrens podd
Har du ett intresse för dryck med alkohol i – ett intresse som i att inte nödvändigtvis enbart konsumera den berusande etanolen? Fint. Då torde Cadierbarens stjärnbartender tillika Cafés...
View Article3 juliga drinkrecept från Sveriges bästa bartender
Min gode vän Hampus Thunholm är Stureplansgruppens nya stjärnvärvning som idag är kreativt ansvarig för barerna på Berns, Tiao, L’avventura och alldeles nyöppnade Spesso i Stockholm. Hans...
View ArticleGuide: Vinet som passar bäst på julbordet
Kombinationen mat och dryck är aldrig så viktig som under högtiderna, men traditionsenligt så har vinet fått stå i skuggan av ölen och snapsen under julen. Dels för att öl och starksprit passar väldigt...
View ArticleSå gör du Emil Årengs otroliga glöggdrink Lutendrank
Detta är en glöggcocktail för dig med mycket tid över. Inte för att det är en särskilt svår drink att göra, utan för att du verkligen måste ge dig själv hän projektet för att lyckas. Och tro mig, det...
View Article3 enkla och goda julsnapsar från Tjoget som du kan göra hemma
Tipsen från bartendermästarna för en fröjdefull jul när det kommer till drinkar är enkla: ”Gör det lätt för dig själv så du kan hänga med dina nära och kära istället för att stressa. Ska det drickas...
View Article4 bästa svenskproducerade ginen du kan köpa just nu
Den 1 januari alla år de senaste åren har de flesta människor vaknat upp och ner och bakis som bara den och insett att det är ett nytt år. I år är det dock lite annorlunda eftersom 2020 har varit så in...
View ArticleSå gör du Lotta Lundgrens otroliga chiliburgare med karamelliserad lök
Receptet är hämtade ur Lotta Lundgrens nya kokbok Laga mig (Albert Bonniers Förlag) som finns i butik nu. Foto: Pelle Bergström ”Forskning visar att särskilt dumma individer ofta överskattar sina...
View ArticleLotta Lundgren: ”Aldrig i livet att jag visar upp all konstig skit jag har i...
Hur skulle du, som före detta reklamare, pitcha in din nya kokbok Laga mig? – Trehundra sidor storhetsvansinne förklätt till kokbok. Du har beskrivit kokboksgenren som ”ytlig, humorlös och...
View ArticleSå gör du Lotta Lundgrens gröna risotto med förlorat ägg och avokado
Receptet är hämtade ur Lotta Lundgrens nya kokbok Laga mig (Albert Bonniers Förlag) som finns i butik nu. ”Är det inte …? Jovisst är det risotto. Men inte den ostiga fettbomben från ditt förflutna,...
View ArticleBurger King byter till retroinspirerade logga – och för en gångs skull hyllas...
När välkända varumärken bestämmer sig att för att ta ett nytt grepp på sin visuella identitet möts det i regel av negativ feedback. Folk gillar att rasa, och folk gillar verkligen att rasa när nya...
View ArticleDry Januarys godaste alkoholfria drycker
För några år sedan drog man igång Dry January i Storbritannien och har väl nu de senaste åren verkligen fått fäste även i andra länder. Det är helt enkelt en månad utan alkohol likt Sober October. Dry...
View ArticleSå lyckas du som hemmakock – Jonas Crambys 10 bästa knep
Hur kommer det sig att vissa människor verkar kunna freestajla fram en trestjärnig maträtt bara med hjälp av en rotselleri, en klick smör och ett triangakök medan andra har fullutrustat kök med sous...
View ArticleMax släpper rökig nygammal burgare och – äntligen! – sötpotatispommes
Sedan Max hamburgare öppnade sin första restaurang i Gällivare 1968 har svenska folkets kärlek för hamburgerkedjan vuxit för varje år som gått – precis som expansionstakten. Idag finns MAX hamburgare...
View ArticleHemglass släpper Sandwich med smak av semla
Sveriges mest älskade bakverks alldeles egna dag, fettisdagen närmar sig med raska steg. Trots att det är nästan en månad kvar till den 16 februari har sociala medier börjat puttra av innehåll på...
View Article8 kanonbärs under 12 spänn
Några av dessa öl kommer jag recensera som den ytterst karismatiske filmrecensenten Ronny Svensson i Nyhetsmorgon genom att enbart recensera varje öl med superlativ utan något som helst innehåll. Dessa...
View Article