Sill och nubbe är en svensk högtidsritual som gått i arv i generationer. Inför årets julfirande får Sveriges äldsta och mest anrika akvavit en helt egen sill som är utformad för att passa till en nubbe. Bakom receptet står restaurangen Sillkafé i Gamla stan i Stockholm där sillen går att äta på restaurangen eller köpa med sig hem för hemmabruk. ”Min tanke med O.P. Sillen var att skapa något nytt...
↧