Bästa köksverktyget: Det är och förblir alltid en sak: kniven. Som en förlängning av ens sinnen och utför det som behövs för att möta rätt storlek och form och textur på det man lagar! Förresten undrar man hur en ”knivlös” meny skulle te sig, vad skulle det bli då för rätter? Bästa råvaran: Det måste ju vara en av antingen gamla fina fantastiska fjällkor från Sunnanheds Fjällkor i Dalarna eller...
↧