Redan innan Tommy Myllymäki öppnade sin restaurang Aira på Djurgården i Stockholm hade han och Aira-gänget högsta möjliga ambitioner. När Café träffade honom för en längre intervju i samband med att Aira byggdes förklarade han att ambitionsribban var lagd på världsrekordshöjd: Aira skulle bli världens bästa restaurang. Tänk stort, dröm större och så vidare – ambitionerna har uppenbarligen gett...
↧