Chansen att Sverige vinner Bocuse d’Or 2025 är en på tjugofyra, om man ska vara realistisk. Det är världens svåraste matlagningstävling och jag känner en stor ödmjukhet inför uppgiften. Med det sagt så kommer jag och teamet att satsa allt vi har för att kunna ta oss hela vägen. Planering, rätt personer på rätt plats och prestationer på absolut högsta nivå är vad som krävs för att vinna.
↧