Priserna och stjärnorna har haglat över den stilbildande kocken Sayan Isaksson, som under 2000-talet satt standarden för svenska lyxkrogar med restaurangsuccéer som Esperanto, Råkultur, Shibumi, Imouto, Nū och Isaan’. Han har även varit ansvarig för maten på Nobelfesten. Sedan 2020 driver han Michelin-belönade Nour som huserar i en elegant paradvåning några våningar ovanför nattklubben Nosh &
↧