Klockan är strax före tio och på lyxkrogen Aira i Stockholm gör man sig redo för en ny dag. I foajén står en sammanbiten sommelier och inventerar vinkylen. Någonstans gurglar en kaffebryggare i gång. Där ute badar Djurgården i ugnsvarm septembersol. Stjärnkrögaren och tv-profilen Tommy Myllymäki hälsar på personalen (med ett ”morning”) och ber om ursäkt för att han är försenad till vårt möte…
↧