Michelinkocken bjuder in till middag – i stratosfären
Nej, inget aprilskämt. Danskar är av ett annat virke. Rasmus Munk är kocken bakom den tvåstjärniga Michelinkrogen Alchemist i Köpenhamn. Nu ser han stjärnor igen. Tillsammans med rymdföretaget SpaceVIP...
View ArticleEnkla tricket för att lyckas med drinkar på påskmust
Påskmust och whisky låter kanske inte som en smakmässig brottarhit, men det är – tro det eller ej – förvånansvärt gott. Du ska dock inte hälla påskmust rätt ner i ett highball-glas, istället gör du ett...
View ArticleSveriges bästa bar och drink har korats – här är alla vinnare i BCA 2024
Under måndagen avgjordes den prestigefyllda, bartending-tävlingen Bartender’s Choice Awards på Lidkoeb i Köpenhamn och priser till nordens bästa i tio kategorier delades ut. Trots att det är en tävling...
View ArticleNu öppnar Tegellådan – kika in i den 650 kvm stora ölhallen
Lådan har under många år varit ett självklart ställe att gå till för oss som gillar hantverksöl och känslan av en amerikansk ölhall. Nu tar Lådan sitt koncept till den vilt växande stadsdelen Norra...
View ArticleStockholms Bränneri släpper vodka inspirerad av svensk brännvinstradition
Ginspecialisten Stockholms Bränneri har numer många olika typer av dryckesstänk på strängarna på sin spritdränkta lyra. Förutom flera olika sorters gin erbjuder man bland annat aperitiferna Röd och...
View ArticleSå gör du Anja Pärson och Emil Årengs drink Sola på topp’n
Veckans avsnitt av Café Åreng spelades som vanligt in i Umeå på Facit Bar, som drivs av Cafés dryckesredaktör Emil Åreng. Gäst i avsnittet är skidlegendaren Anja Pärson, som inte behöver närmare...
View ArticleSaken är biff – svenska stjärnkocken klar för ”kock-VM” i Lyon
Efter 5 timmar och 30 minuters intensivt tävlande mot Europas kulinariska elit var saken biff – den svenska stjärnkocken Gustav Leonhardt med team Sweden i ryggen står nu klar för världsfinalen i...
View ArticleSweden Rock och High Coast Destillery släpper finwhisky
I november förra året inledde rockfestivalen Sweden Rock ett samarbete med svenska whiskyproducenten High Coast Destillery och idag når samarbetets första flaskor Systembolagets beställningssortiment....
View ArticleLista: Sveriges 20 mest sålda påsköl
Knappt har den där sirapsliknande, svinstarka julölen lämnat kroppen förrän det är dags för nästa högtid och nästa specialbrygder. För det är väl ändå härligt att få ta ut svängarna runt högtider och...
View ArticleHär är platsen där påskmust dricks mest i hela Sverige
På påsken påkostar vi oss mycket gott, även vid sidan om maten. Vi har tidigare skrivit om vilka påsköl som är populärast, men påsken är ju även mustens andra högtid. Allra mest dricks det faktiskt i...
View ArticleEmil Åreng slår ihop två klassiska drinkar till en
Veckans avsnitt av Café Åreng spelades som vanligt in i Umeå på Facit Bar, som drivs av Cafés dryckesredaktör Emil Åreng. Den här gången utgår han från drinkarna Ramos Gin Fizz och Snowball. De båda...
View ArticleEmil Åreng släpper gräddlikör och svartvinbärsdoftande tonic
Hur fick du egentligen idén att göra en egen gräddlikör Hur gick tankarna? ”Gräddlikören tyckte jag faktiskt saknades i sortimentet och sen har man ju en sån jävla förkärlek till Baileys. Men jag måste...
View ArticleTre klassiska McDonaldsreklamer som vi faktiskt saknar
Oerhört pedagogisk presentation av utbudet från 1973 där mycket än idag känns bekant. Den blygsamma introduktionen av engelska namn på produkterna är oerhört charmig och särskilt sticker ”FiskMac” ut....
View ArticleFazer lanserar jättestarkt godis med åldersgräns
Tyrkisk Peber är såklart en klassiker i godissammanhang. Nu verkar man vilja befästa positionen som den riktigt starka godissorten och lanserar därför lakrits med 15-årsgräns. I varje box finns det sex...
View ArticleDet här händer när du marinerar kött i hot sauce i dagar
Youtubern Guga Foods är inte främmande för matrelaterade experiment, men trots det stack den här videon ut. Hans ambition är att ta reda på vad som händer när man marinerar olika typer av kött i hot...
View ArticleTeatergrillen, Frippe och Chez Jolie firar in sommaren med gemensam torgfest
De tre krogarna Teatergrillen, Frippe och Chez Jolie huserar i varsitt hörn av korsningen Ingmar Bergmans gata/Nybrogatan i Stockholm, och den 1 juni gör krogarna gemensam sak för att fira in sommaren....
View ArticleHeinz lanserar av någon anledning en rosa sås
Heinz har nu sist i detta och alla alternativa universum hakat på Barbietåget. Och det på ett kanske inte… superaptitligt sätt. Men vad vet vi, man måste ju faktiskt smaka innan man kan bilda sig en...
View ArticleNu lanserar Peroni somrig lager i Sverige
Under sommaren 2023 släpptes Peroni Stile Capri i flera länder och nu i sommar är det Sveriges tur att testa denna citrusdoftande lager som under april dyker upp på såväl restauranger som...
View ArticleEmil Åreng hyllar sin mamma med svartvinbärsgroggar
Som vi skrev om i förra veckan har Emil Åreng just lanserat en ny tonic med smak av svarta vinbär. Nu demonstrerar han ett antal olika användningsområden för tonicen, där den verkligen kommer till sin...
View ArticleElis Monteverde Burrau om alkoholromantikens framtid
Vad händer med konsten när samhället blir nyktert? Det är frågeställningen inför ett scensamtal om kreativitet och berusning som passande nog äger rum i anslutning till Valborg och ännu mer passande på...
View Article
