Stockholms Bränneri släpper glöggflirtande Negroni
Efter att trendiga destilleriet Stockholms Bränneri under flera år släppt en poppis Gin & Tonic-glögg bestämde man sig förra året för en julstädning i sortimentet – bort med Gin & Tonic-glöggen...
View ArticleNu finns doftljus som luktar gin – den perfekta julklappen till ginälskaren
Oavsett vad du tycker om konceptet jul så tickar dagarna på i rasande takt mot julafton. Trots att det är ett gäng veckor kvar till den värsta julklappspaniken infinner sig kan det vara skönt att bocka...
View ArticleVärldens 3 bästa pizzastäder – enligt svenska pizzaproffset
När Oskar Montano bodde i Rom för flera år sedan växte hans intresse och längtan efter att själv göra riktigt bra pizza. Han tog med sig sitt pizzaintresse och kunskap till Stockholm och idag driver...
View ArticleThe Macallan släpper whisky som smakar … choklad
The Macallan lanserar The Macallan Harmony Collection Rich Cacao, en ny serie single malts som kommer att släppas varje år. Kroken? Att göra whisky som som inspireras av kakao och choklad....
View ArticleSå gör du Tom Bradys legendariska proteinsmoothie
Tom Brady är den amerikanska fotbollens främsta quarterback genom alla tider. Han har vunnit Super Bowl sju gånger, fem av dem valdes han till slutspelets MVP och tre gånger har han utsetts till hela...
View ArticleO.P Anderson lanserar alkoholfri snaps
Alkoholfria alternativ har blivit allt mer populärt, inte minst bland yngre där alkoholkonsumtionen haft en nedåtgående trend under en längre tid. Även om man väljer bort alkoholen vill man kanske...
View ArticleRedan sugen på julens godaste romdrink? Bra, för den tar två veckor att göra
Förbeställd Pekinganka, vik hädan. Lagom till julsäsongen så lanserar romtillverkaren Zacapa tillsammans med restaurang Berns Asiatiska ett koncept som de kallar Slowtending – en god drink som tar...
View ArticleHär är fyra utmärkta gindrinkar för jul och nyår för dig som tröttnat på glöggen
Folk får inte nog av gin, det är uppenbart. Och med tanke på att vi redan är inne i den inte alltid välsmakande adventsloopen av glögg och ischoklad så är det hög tid att börja blanda julsmakande...
View ArticleSå gör du den perfekta köttfärssåsen – Michelinkockens 3 bästa recept
En av stjärnkocken Joel Åhlins första praktikplatser var anrika Operakällarens matsal i Stockholm. Kockar med italienskt påbrå var överrepresenterade i köksstaben, och vid en personallunch blev den...
View ArticleSverige har två av världens 50 bästa barer – se hela listan här
The Worlds 50 Best Bars brukar kallas världens mest prestigefyllda lista för cocktailbarer eller barvärldens motsvarighet till Michelinstjärnor och igår presenterades årets lista på en prisceremoni i...
View ArticleStjärnkocken Björn Frantzén i stor intervju: ”Jag har en jävla svennig smak”
Björn Frantzén plockade upp sin telefon med vad som måste ha varit misstrogna ögon. Under arbetet med att ta fram rätterna för sin nya restaurang Astoria i Stockholm hade Björn lagt upp smygbilder på...
View ArticleKöksprylarna som tar din matlagning till nästa nivå – stjärnkockarnas bästa tips
Albin Wessman ”Jag är helt beroende av denna japanska bordsgrill som är liten, lätt att tända och som funkar lika bra utomhus som inne under fläkt. Jag grillar helst med en exklusivare japansk...
View ArticleSno stjärnkockens bästa knep – här är Niklas Ekstedts 9 bästa kökshacks
Tipsen är hämtade ur Niklas Ekstedts nya kokbok Ekstedt – Hemma (Bookmark förlag). Att göra din egen glass behöver inte vara svårt eller kräva en massa verktyg. Den här uppfriskande efterrätten slänger...
View ArticleSå gör du stjärnkockens bästa bakismat – Krispigt stekt kycklinglår,...
Ola Stålnacke är en luttrad kock och övergripande kökschef på Svenska Brasserier, där lyxkrogar som Sturehof, Aira och Teatergrillen ingår. Han började på den förstnämnda, Stockholmsklassikern...
View ArticleElvis Presleys mytomspunna diet – så kaloritungt levde rock’n’roll-kungen...
Elvis Presley var onekligen en av musikhistoriens största. Både bildligt och bokstavligt. När Presley dog den 16 augusti 1977, 42 år gammal, tros det vara en kombination av övervikt, gravt...
View ArticleTareq Taylor: ”Folk skrek andra rakt upp i ansiktet och straffade en genom...
I samband med att du fick frågan om att vara julvärd 2021 började du hulkgråta och höll på att orsaka en trafikolycka. Blev du verkligen så tagen av att få frågan? ”Nej, men däremot höll jag på att...
View ArticleSå gör du stjärnkockens bästa bakismat – Dubbeltoast med skinka, spenat,...
Marion Ringborg känner du igen från Kockarnas kamp på TV4. Hon har även arbetat på restauranger som Villa Godthem och Fotografiska i Stockholm och Lyle’s och Spring i London. Tillsammans med Linn...
View Article4 lyxiga gindrinkar som sätter guldkant på nyårsfesten
Champagne må vara trevligt på nyår, men lagom till efterrätten är man i regel rätt trött på bubblet. Omväxling förnöjer, som bekant. Hendrick’s har därför tagit fram fyra klassiska gindrinkar som...
View ArticleSå gör du stjärnkockens bästa bakismat – Mac ’n’ cheese med fläskschnitzel...
Motalasonen Kalle Nilsson slog igenom i krogbranschen som ena grundaren av Punk Royale, konceptkrogen som serverar högklassiga avsmakningsmenyer under kaotiska former. Nu har Kalle växt upp, blivit...
View ArticleCafés etikettskola: Därför borde vi sluta dela på mellanrätter på restaurang
Hej! Jag ställs inför ett dilemma i princip varje gång jag går på restaurang. Det blir vanligare och vanligare att vilja dela på mat och jag gillar inte det. Inte för att jag inte har råd, utan för att...
View Article