9 Tiktok-recept som kommer rädda dina middagsplaner 2022
De senaste åren har för många handlat en hel del om matlagning. Även om många säkert har ägnat pandemin åt att fördjupa sig i emulsioner, maillardtoner och sous videande så har de snabba...
View ArticleEureka! En koffeinfri Coca-Cola som går att dricka på kvällen
Många har sedan den första Coca-Colan inmundigades i slutet av 1800-talet längtat efter den dagen då de kan avnjuta detta svarta guld även på kvällen. På grund av läskens koffeinhalt har detta varit en...
View Article9 umamibomber som gör varje vegetarisk rätt bättre
Att göra något för hälsan är en återkommande ingrediens i nyårslöften, vissa lovar sig själva att träna mer, andra kanske vill äta nyttigare och mer vegetariskt för både kropp och planet. En bromskloss...
View ArticleGW om burgarsamarbetet med Jureskog: ”Vildsvinskött är en gåva från naturen”
Sverige har sett en enorm ökning av antalet vildsvin de senaste 30 åren men trots att de jagas nästan året runt når inte köttet mångas tallrikar. Det hoppas kocken Johan Jureskog och Leif GW Persson...
View ArticleTre perfekta Irish Coffee-recept för att fira Irish Coffee-dagen
Tisdagen den 25 januari är inte bara en av årets mest efterlängtade löningsdagar, det är även ”National Irish Coffee Day” som firas världen över (nåja). Irish Coffee är den klassiska kaffedrinken som...
View ArticleSuccékrogen Tjoget nyöppnar vinbaren Hornstulls Bodega i ny lokal
Stockholmsbaren Tjoget har cementerat sin plats som en av världens bästa barer genom att placera sig på listan Worlds 50 Best Bars sex år i följd. Lite i skymundan, längst in i lokalen har Hornstull...
View ArticleHär är årets 6 glassnyheter från GB
Trots snöstormar kom idag ett tecken på att vi rör oss mot ljusare och varmare tider, nämligen GBs glassnyheter för 2022. I år är det sex nya glassar i olika former och utföranden som tar plats i...
View Article7-Eleven släpper semla med S-märke – årets mest hädiska semmelvariant?
Det är den tiden på året då bagare (och PR-avdelningar) tävlar om vem som blir den nya semmelwrappen, den semmelinnovation som kanske varit mest långlivad av dem alla. Frågan är om 7-Elevens senaste...
View ArticleOS okända hjälte: roboten som mixar en drink på 90 sekunder
De journalister som är på plats under OS och vill varva ner med en Tom Collins kommer mötas av en udda bartender i olympiadens mediacenter. Spelens organisatörer har nämligen utrustat området med en...
View ArticleFilmhistoriens 8 godaste drinkar – Från Casablanca till Jackie Brown
Mat, dryck och film hör ihop. Youtube-kanalen Binging with Babish har blivit våldsamt populär genom att laga mat från vita duken, för något år sedan skrev Cafés Jonas Cramby om Blade Runner-nudlar och...
View ArticleBowmore lanserar superlyxig 30-årig whisky med smak av ananas och mango (!)
Det är inte alla företag som lägger 30 år på sina produkter. Men på klassiska whiskyvarumärket Bowmore arbetar man med långa tidshorisonter. Företaget har trots allt funnits sedan 1779. Bowmore 30 YO...
View ArticleHemglass skickar ut 13 (!) nya glassar i årets första släpp
Våren är på ingång! I alla fall om man ska gå efter glasstillverkarna. Nyss skickade GB ut 6 nya glassar och nu kontrar Hemglass med hela 13 nya glassar, varav vissa riktigt innovativa. Vi fastnade i...
View Article3 goda whiskeydrinkar att fira in helgen med
Restriktionerna är borta och det rycker i såväl ben som strupe som vill mjukas upp av något gott och lagom starkt. Här är tre drinkar med Tullamore D.E.W som med sin fruktiga smak (och plånboksvänliga...
View ArticleXanté släpper gin med päronsmak – så använder du den i en G&T
Klassisk sprit med en twist av päron har varit ett framgångsrikt recept för Xanté. Sedan tidigare återfinns originalet Xanté Cognac & Pear och Xanté Rum & Pear i sortimentet och dessa får nu...
View ArticleAbsolut sänker alkoholhalten och ger klassisk flaska ny design
Krasst skulle man kunna säga att Sveriges största livsmedelsexport, Absolut Vodka, består av en tredjedel vodka och två tredjedelar design. Därav är Absoluts klassiska design en pärla som måste vårdas...
View ArticleFish & chips-succén Hasselsson öppnar restaurang i Stockholm
Det började med en matvagn på Skärhamns gästbrygga, och fortsatte till en lokal i Majorna, som i sin tur ledde till en pop-up på Göteborgs största uteservering Stora Teatern, nu tar Hasselsson steget...
View ArticleHär är två perfekta recept för en spritig semmeldag
Fettisdagen, semmeldagen, vita tisdagen – vad du än vill kalla den är snart här. Och sedan några år tillbaka är det blandade känslor i kroppen under dagarna före semmeldagen. En mängd semmelvarianter,...
View ArticleKoskenkorva gör likör med klassiska godissmaken hallonlakrits
Smaken hallonlakrits hör till de mer folkkära i Sverige och finns idag i många varianter. Först ut med smaken anser sig godistillverkaren Bubs vara med sin hallonlakritsskalle och det får väl alltjämt...
View ArticleSå gör du Kevins Malones berömda chiligryta från ”The Office”
Att faktiskt läsa igenom användningsvillkor för en streamingtjänst har väl aldrig fallit någon in men det kanske är dags att börja. De verkar nämligen bjuda på mer än långrandiga klausuler om på vilka...
View ArticleGordon’s lanserar alkoholfri ”gin” – som inte får kallas för gin
Trenden att erbjuda en liknande (men oftast sämre) produkt som alternativ till kött eller alkohol, istället för att komma på något nytt, fortsätter. Sedan tidigare har vi sett växtbaserat kött och...
View Article