Bar Central slår upp portarna i nya lokalerna på Södermalm
Det var i december 2022 som Bar Central meddelade att de skulle stänga igen på Birger Jarlsgatan på grund av ombyggnad i fastigheten. Nästan ett år senare öppnar de igen, denna gång intill Folkoperan...
View ArticleFira internationella Gin & Tonic-dagen med hjälp av experterna
“Sötma, syra och beska är grunden till en bra G&T. Experimentera gärna med favoritbär, frukter och olika kryddor. Men tänk på smakbalansen. Väljer du en sötare G&T med exempelvis sockerlag och...
View ArticleÅrets glögg från Stockholms Bränneri
Stockholms Bränneri är dryckesproducenten på Södermalm som förra året debuterade på glöggmarknaden. Årets Glögg 2023, som man kaxigt nog döpt årets glögg till, presenteras som en blandning av hallon,...
View ArticleBillig ljus lager blir alltmer populär
Krånglig öl som smakar typ choklad och dylikt verkar allt mindre populärt. När budgeten stramas åt verkar svenskarna föredra billig ljus lager snarare än dyr öl från mikrobryggerier. Fredrik Arenander...
View ArticleSkåne möter Norrbotten i veckans Café Åreng
Vodka från norra Sverige i form av Norrbottens Destilleris Glacier möter gin från södern, närmare bestämt Kyflinge Zesty Gin. Resultatet blir en variant på Vesper Martini döpt till Victory Tilly...
View ArticleHellströms är tillbaka med gotländsk glögg i begränsad upplaga
Elisabeth Hellström gjorde sig ett namn 2020 med sin unisont hyllade gin och utvidgade förra året verksamheten till att även inkludera en limiterad glögg. Hon berättar själv om satsningen: “Min vision...
View ArticleDärför är KFC en japansk jultradition
Varje julafton äter uppskattningsvis 3,6 miljoner japanska familjer mat från snabbmatskedjan KFC. Det låter ju gott och så, men man kan ju inte låta bli att undra… varför? För att förklara denna...
View ArticleEmil Åreng: Det här är bäst i dryckesvärlden just nu
Nya varumärket Cocktail Club satsar på kvalitativa barprylar för bartendern som antingen är ute på vägarna mycket eller för hemmabartendern som har tröttnat på sina gamla bargrejer från Rusta. Hela...
View Article”En sorts Rutiga kokboken för folk som gillar Johnny Cash och amerikanska...
Under första halvan av 1800-talet hörde nötkött fortfarande till ovanligheterna i USA. Boskap användes främst som mjölkdjur och till skinnproduktion, och köttet åts till husbehov. Gris, vilt och fågel...
View ArticleUltimata recepten för den amerikanska drömmiddagen
Americana (Natur & Kultur). En hyllning till allt som är bra med Amerika: maten, musiken, spriten och romantiken. I butik nu. Det finns inget som säger ”Låt festen börja!” mer än ett par ostron och...
View ArticleHär finns Stockholms bästa korv
När krogsajten Sthlmfood utlyste en tävling för att utse Stockholms bästa korv med bröd fick de närmare 200 nomineringar. Så stort intresse har vi tydligen för den mest klassiska snabbmaten i vår...
View ArticleSå gör du Emil Årengs syrliga drink Sundown
En nytolkning av någon sorts jävla Pajala sunrise – fast gott. Allt som heter något med sunrise är ju oftast ett rent haveri, lite som Vasaskeppet, så jag har valt att kalla denna något helt annat! Du...
View ArticleVärldens exklusivaste glögg får en betydligt billigare uppföljare
Förra året släpptes en Grand Cru-glögg från anrika svenska dryckesmärket Tegnér & Son i endast fem exemplar, något man själva slog på stora ord-trumman och kallade för ”världens mest exklusiva...
View ArticleUdda statistiken: Så mycket korv äter du – beroende på sportintresse
Korv, körv, slang och wurre. Kalla det vad du vill, oavsett vem du är så har du en relation till den långsmala maten. Faktum är att du äter i snitt 49 korvar om året. Detta framkommer av en...
View ArticleHär finns världens bästa pizza – se hela listan
Vad utgör en riktigt bra pizza? Är det den krispiga botten, tomatsåsen eller kanske den krämiga mozzarellaosten? Varje år koras världens bästa pizza av en jury som reser jorden runt för att hitta den...
View ArticleHighland Parks nya whisky är ett magnum opus (och kostar därefter)
Jag hade lyxen att få följa med till Orkney i Skottland för att prova denna episka whisky. Det är ju en ynnest att få dricka historia på flaska och det var just de jag kände. Att försöka förklara vad...
View ArticleTjogets cocktails på burk prisas – firar med att släppa ny
Ev av årets stora drinktrender stavas cocktails på burk. En mycket trevlig nymodighet för oss som älskar riktigt goda drinkar, men kanske inte alltid har tid eller ork att själv sno ihop en Paloma...
View ArticleDen här drinken blandar Fireball och sangria och resultatet är oväntat gott
Finglögg, glögg med smak av Gamla Stan och suröl med glöggtouch. Det är som vanligt vid denna tid på året ett jäkla ståhej kring drycken glögg. Så låt oss för en stund vända bort blicken från den...
View ArticleRestaurangen där du betalar för att bli förolämpad
En restaurang utan meny, där du får en verbal uppercut till förolämpning av personalen när du stiger in i lokalen och som alltid är fullbokad? Restaurangen finns i centrala Rom, inte långtifrån...
View ArticleFölj med till världens mest avlägsna Michelinkrog
Det låter som om någon smäller en stor träklubba direkt i skrovet varje gång fören på det röda fraktfartyget bryter en stor isbit. Och det råder verkligen ingen brist på is här i Diskobukten, då...
View Article